文｜假面
编辑｜金语
一杯柠檬茶，因为“加点青”，32元/杯也卖很受欢迎？
本产品来自北京一家手工制作的柠檬茶店。开业不久，就在北京大众点评饮品店热卖榜上排名第一。
而且我发现这款泰国风味的柠檬茶不仅在北京很受欢迎，而且在全国也开了很多店。
泰国柠檬茶，怎么突然又热了？
32元/杯，青柠檬茶最近火了
在夏天之前，柠檬茶就已经火了，这场火的主角有点出乎意料——“原谅绿色”的泰国柠檬茶。
在北京，有一家手工柠檬茶店
这家店的招牌产品是一杯“泰国柠檬茶”，每杯售价32元，经常排长队。
“透心绿”的颜色和柠檬的香气，再加上“手工制作”的标签特点，让这款泰国青柠檬茶（以下简称“泰国绿”）非常有辨识度，一下子就火了今年春天流行起来。起床–
泰式冷柠檬茶
不仅在北京，在广东，泰国青柠檬茶雨后春笋如雨后春笋，港式柠檬茶的地位似乎受到威胁。
还有一些店卖更贵，一杯“泰国绿”卖48元一杯。
不过，广东泰青在大多数情况下，平均16-18杯，和日常的港式柠檬茶价格是一样的。
最近“泰国绿”卖有多受欢迎？
深圳王宁维宁的手工茶室，隐藏在罗湖区的一个小巷子里，专注于外国人卖。最近因为“尾旅”生意火爆，老板要关闭老外卖。
在惠州双域开店——卖杜莲千层店，不过最近因为“泰绿”排起了长队。刘宇在店里开了两个橱窗，一个是卖杜莲千层，一个是卖柠檬茶。榴莲美乐家几乎可以关注买，而柠檬茶需要排队半小时才能到达买。
湛江附近的手工柠檬茶。配上一杯“泰绿”，配上随茶送来的小黄鸭玩具，一炮而红。在商店排队和等待座位是基本操作。在小红书上，经常看到“原谅绿台柠檬茶+小黄鸭”的照片包。
没想到，饮食习惯截然不同的北京人和广东人，竟然会因为一杯“小绿水”而感同身受。
那么问题来了：为什么“泰国绿”柠檬茶最近突然火了？真的健康吗？春夏来临时，茶馆要不要考虑？
为此，我采访了1Ling1的创始人黄启成，以及业内多位专业的研发人员。
柠檬茶里放了点绿色，为什么这么热？
其实，“泰国绿”并不是一个新产品。几乎每年夏天都会流行一段时间，但今年会更早更广。
多位资深研发专家分析，突然爆发的原因大概有以下三个：
1.柠檬茶品类开发，为“泰青”口味奠定基础
一位资深茶饮料研究员告诉我，几年前他在厦门推广柠檬茶，经常被人抱怨风油的味道，但现在情况大不相同，不仅在广东，还有国家对柠檬茶的接受度都在显着提高。
随着柠檬茶的火爆，这个品类也需要口味和视觉上的创新。
“泰国绿”相当于丰富了柠檬+茶的组合。视觉上的绿色和风味的变化给人一种清新的感觉。
2.有了“原谅绿”
鲜艳的色彩可以快速为一杯产品贴上记忆标签，尤其是“故事”色。
原谅绿并不是“泰绿”的专属代号，但如今，无论是不是出于商家的初衷，在小红书等平台上搜索“原谅绿”，第一个蹦出来的就是“原谅绿柠檬”茶。
与“原谅绿”结合，一杯“小绿水”就有传播价值雪加电子烟港式柠檬茶，增加营销空间。
3.文化因素，借助泰国菜的影响
《泰绿》的流行也有一定的文化因素。受地理位置等因素的影响，泰国饮食文化在本国有着广泛的基础。
在大众点评上，有网友留言：做个泰式SPA，吃泰式美食，现在来一杯泰式茶——整个东南亚风情雪加电子烟港式柠檬茶，非常吸引力年轻人。
说起来，今年开奶茶店的朋友会考虑在店里放一个“泰国绿”吗？
这一次，我劝你要小心。
给这个受欢迎的产品泼冷水
经过采访，我发现从产品的角度来说，“泰禄”还是有很多问题的。
在传统意义上，Thai Green 是指以泰国绿茶为基料制成的柠檬茶。店内操作只是更换底座，并不复杂。
在百度上搜索泰国绿茶，不难发现，泰国绿茶的主要成分是绿茶、食用色素、食用香精等。
换句话说，Thai Green 的绿色很可能来自食用色素。
茶业有滥用色素的先例。 2018年，深圳一个奶茶店的两款产品检测到日落黄（一种食用色素）并被责令整改。据了解，《食品添加剂使用安全国家标准》（GB 2760-2014））规定茶饮料中不得使用日落黄。
关于泰国绿茶中的色素，目前还没有相关信息，但不排除这方面的风险。
另外，在黄启诚看来，“泰绿”的供应链还不成熟。
泰国绿茶
一般来说，网红单品想要穿越“网红周期”，需要标准化的原材料支撑。
对于Thai Green，主要是泰国绿茶的标准化。如今，“泰国绿”柠檬茶虽然火了，但原料却跟不上。
目前市场上，一些品牌正在认真打磨这款产品，但还是有很多乱码，“很多小店用的泰式绿茶都是三五产品。”
最后，我们必须回归健康的原材料和稳定的生产
“太鲁”在产品设置和产品营销上有很多借鉴意义，但要真正做好这个产品，必须回归健康的原料和稳定的生产——
毕竟这是新茶饮所追求的，也是消费趋势所要求的。
想给茶“加点绿”，一起来学学这些方法
绿色本身在人们心目中就具有自然、健康的印象。根据组合，它可以匹配任何季节。
比如冬天可以搭配红色变成圣诞绿；春夏之际，绿色有各种清新爽口的表现。
圣诞绿
饮料品牌，其实可以定义自己的“原谅绿”（文案是给你准备的：看看这个绿，是不是像你的基金……）。
这里有一些方法可以在茶中“添加一点绿色”，让我们来看看：
1.加入抹茶粉，让“绿色”更健康
据黄启诚介绍，1Ling1最近推出了一款新香水Lemon Jade Dew，以玉露+抹茶粉为基调，让一杯茶呈现翠绿色，避免不健康风险。
香水柠檬玉露
2.牛油果，翡翠，能显“好看的绿色”
除了用茶基上色，还可以用水果上色。比如纳雪茶的霸气芝士翡翠瓜、7分甜芝士芝士牛油果等。
奈雪的茶霸气芝士翡翠瓜
这些水果的绿色没有“泰国绿”那么浓，但也很适合春夏。
3.借助小麦草汁等“天然色素”
小麦草汁和羽衣甘蓝可以用作“天然着色剂”。小麦草汁属于蔬菜汁范畴，羽衣甘蓝属于蔬菜范畴。在满足健康的前提下，两者都可以调配成绿色饮料。
4.Visually，绿色可以用来创造“沉浸式体验”
在广州，有一家“网绿咖啡馆”，叫做极品角咖啡公司。店内无论是门口还是空间内部，都采用了醒目耀眼的绿色。同时，搭配创意细节
对于饮料品牌来说，即使空间不能重新布置，绿色也可以用来营造清新感。
颜色是品牌最容易给消费者留下深刻记忆的元素。在口味接受的早期阶段，它往往可以作为品牌语言消费者之间的沟通桥梁，为产品赋予更多的情感价值。
比如圣诞节的红+绿，樱花季的粉+白，海风的蓝+白。看到配色，心里就有图有情了。
但市场对人气的接受最终会体现在产品上。
我们不仅要动脑筋去满足消费者的好奇心，更要保持健康的初衷，提供更符合消费者需求的饮料。
当网红潮退去，专业的产品才能成为经典。
协调｜妮可
愿景｜蒋飞
未经允许不得转载：电子烟微商网 » 雪加电子烟港式柠檬茶 32元/杯还在排队，为什么“泰国绿”柠檬茶突然火了？
