电子烟招商加盟 雪加 回本快,陈赫和黄晓明的暴利餐厅曝光,“幕后黑手”是同一群人吗?

相信大家都听说过黄晓明和Angelababy。

第一次和小妹去八卦,边聊边说,黄晓明新开的烤肉还不错,好像和陈赫的火锅店有关系。

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这不是巧合吧?我突然感兴趣了。

上网查了一下,黄晓明的“邵江南”烧烤和陈赫的“仙鹤庄”火锅是同一个公司-四川志山品牌管理有限公司

更让人意想不到的是,这家公司旗下的明星餐厅众多,包括孙一洲的“枣门坎”烤肉、关晓彤的“天然黛”奶茶、尹正的“黄鱼先生”。炙手可热的“谭鸭血”也在榜单上。

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经过仔细研究,我发现这家公司确实有一些东西。一些品牌正在全国各地拼命开店。 “仙鹤庄”一年开500家店,光靠加盟费就赚了30亿!

这家公司代表的经营有多疯狂?

不得不说,智山在吸引名人、全网营销、招商加盟等方面都下了不少功夫。

1)拉明星入局

开一家星级餐厅,最重要的就是请到明星加盟。

智山最初推出《谭鸭血》时,就邀请了四川、四川著名喜剧演员廖健作为联合创始人。

比起做代言人只收代言费,做联合创始人不仅要宣传品牌,还要投入资金,未来可以获得更丰厚的投资红利。

廖健录制了太多的美食节目,他一直遵循“美食家”的角色设定。他还参与研发,以及到处宣传。他将自己的资源与“谭鸭血”强行绑定,极大提升了直接实现星辰效应的能力。

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用鸭血单品突破,黑马“谭鸭血”闯入火锅市场,不到两年加盟shop就突破600。

不过,“仙鹤庄”当时并没有和志山合作,陈赫的火锅店也过得很艰难。开店5年,不仅口碑好,还赔了很多钱,开3家店也陷入亏损危机。<​​/p>

毕竟餐饮管理是很专业的,明星亲自做餐饮也不容易。

于是在2019年下半年,陈赫找到了“谭鸭血”的创始人周扬,他也是志山的老板。两人一拍即合,很快成立了成都现和庄公司,并开始了代理运营模式的合作。

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(图片来源:Enterprise Check)

“陈赫”在前面,负责宣传推广,饭后负责开店的具体流程和加盟。双方基于各自优势的合作,才能为火锅店带来最大的收益。

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凭借明星效应和专业的运营经验,“仙鹤庄”扭亏为盈,一年内快速扩张500家门店。

一方面,《仙鹤庄》和智山的合作确实赚钱。另一方面,受疫情影响,明星收入直线下降,不得不考虑通过副业赚钱。他们的第一选择。

2020年,男跑队李晨、沙溢加盟“仙鹤庄”,关晓彤开奶茶店,此前开过“火爆一号”的黄晓明也推出了一家烧烤餐厅,进一步扩展到明星美食阵容。

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(来源:Natural Staying Milk Tea招商手册)

总的来说,智山相当于孵化明星餐饮品牌的MCN。通过复制标准化餐饮发展模式,结合自身供应链优势,利用明星平台开市场人气,吸引商来加盟,进而在全国拓展门店。

2)吸引年轻人签到

凭借明星的号召力,智山用各种套路引流。

现在的年轻人喜欢什么,想吃什么就做什么。明星、网红、短视频、直播、时尚品牌都有,致力于把鲜合庄打造成“好玩”的火锅品牌。 .

首先,陈赫在推广自己的火锅店方面做得够多了。他经常发布和名人一起去鲜河庄的消息。跑男吃火锅的丑图在当时是热搜第一,他还会发火锅。的网友点赞和评论。

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其次,智山迎来了众多网红来店拍照视频,不仅是美食红人,还有各种搞笑、唱歌的明星,甚至还有车迷、手表博主。流量。

这些网红发出的签到视频给闲河庄带来了巨大的流量。超过2W视频抖音#赫你与吃火锅话题上传,#贤合庄总播放量也高达10亿。

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利用直播的高人气,智山不定期邀请知名博主到火锅店进行美食直播,传播小红书、大众点评等平台。另外,陈赫和朱震的淘宝直播间经常放出仙鹤庄的闪现券。

今年年初,“仙鹤庄”与陈赫旗下时尚品牌TIANC推出新年限量礼包,包括“火锅野兽”联名卫衣、火锅套餐和明星签名照,不少门店都有放置手机壳、镭射包等潮流品牌周边。

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这样,智山以明星和网红的“随机邂逅”为噱头,门店提供各种流行元素,让“现和庄”成为年轻人打卡的地方。用户拍照发朋友圈并且有配菜作为礼物,他们更愿意主动签到和分享。

对于名人火锅店来说,每一次网红和用户签到都是一次免费促销,可以帮助店铺带来更多的流量,进一步强化火锅的社交性。

3)疯狂招商加盟

这样的全网营销吸引了很多加盟商,智山正在全国招募加盟商。

为了快速开通加盟,智山选择了标准化程度高、可批量复制、门槛低的餐饮品类,如火锅、烧烤、奶茶等。其中,火锅店是名人最爱的餐厅。

以“仙鹤庄”为例。在开店初期,餐厅将为加盟商家提供选址建议、人员培训和装修支持。开店后的宣传推广、火锅底料和食材、经营分析也由智山统一负责。

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企业要想获得一波名人流量,首先要付出大量的加盟费。智山的主要营业收入依靠加盟费用,每年至少可以产生1亿元。

疫情期间,火锅堂食业务受到较大影响。志山也想了很多办法。一是支持店铺推出lo-mei卖服务,二是帮助“仙鹤庄”开设淘宝旗舰店。在线卖自热火锅,自热米饭螺蛳粉。

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此外,智山还自建火锅底料加工基地,开设火锅综合超市,围绕火锅产业链上下游开设专业餐饮培训学院。

这样的加盟支持和营销方式很快保证了智山的独特性和市场对市场的竞争力。

明星火锅店的利润如何?

“仙鹤庄”为何能在全国开店?归根结底,是因为这项业务非常有利可图。

1)狂收3亿加盟费

如上所说,智山的主要营业收入靠加盟费,我们算个账:

根据招商说明书,加盟「贤合庄」需要缴纳品牌使用费48W,押金5W,合约期3年,从第四年开始续签需要每年还有 2W。

另外加盟商要上交2%的月营业额,然后给山仔和明星按比例分红。

(图片来源:Xianhezhuang招商手册)

官网最新数据显示,“现和庄”目前在全国拥有685家分店,覆盖100多个城市,加盟费超过3.50亿。让志山和“陈赫”赚大钱。

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在加盟为主模式的同时,《仙鹤庄》也推出了city代理模式。如果你想成为大城市代理,需要交200到300W,小地方也需要交100W,然后负责本地招商加盟。

和黄晓明的《燃烧的江南》在招商手册里写了开店的投资金额,几乎一样。签约3年,需交38W+施工费,5W保证金,1%业务流量抽制作。

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(图片来源:烧江南招商手写)

仅仅一个多月,《燃烧的江南》就计划建设近20家门店,甚至收取近1000万加盟费用。它还设定了三年内开设500家门店的目标。

孙一洲的“早门坎”烧烤,直接在官网为吸引加盟使用了“zaorich电子烟加盟,更轻松”的口号。据招商人员介绍电子烟代理,基础加盟费用超过25W,月管理费高达3%。目前已完成30+门店的招商工作。

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奶茶的加盟门槛略低。关晓彤的“Natural Stay”奶茶只需要12.8W加2W押金,我们也在加紧加紧招商。

说实话,智山的品牌能在短时间内快速扩张主要是因为门槛低——加盟商只有资本要求。其他成熟的连锁品牌加盟要求比较高,经过一系列审核。

以“一点点”奶茶为例。从提交报告、面试、验资到选址的一系列评估至少需要3个月的时间,加盟商最终通过率仅为3%。

2)超高毛利,9个月收回成本

打着低门槛、高人气、高利润、回本快的旗号电子烟招商,众多加盟商纷纷入局。

一方面电子烟招商加盟 雪加 回本快,明星有自己的人气,刚开的时候基本都是排队的;另一方面,火锅店标准化程度高,不需要依赖厨师,毛利率高,投资回报周期短。 .

仙鹤庄曾公开称,成都店平均每天要等500+人。在高峰期,它创下了排队 14 小时的记录。

先河庄的菜品虽然不贵,但肉菜基本不超过50元,好像比海底捞便宜很多,但是份量很小。吃完一顿火锅,人均消费不低,150元左右。

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人气高,消费不低,招商manual中贤和庄所表示的数据,让不少加盟商心动了,想要挖掘明星流量,分一杯羹。

一家300平米的火锅店,摆22桌,月均毛利率可高达60%,投资回收期仅9个多月。

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(仙鹤庄店铺投资收益分析表,来源:招商手册)

与海底捞的财报相比,其2019年营业毛利率仅为18.6%,净利润率仅为8.8%。海底捞目前还没有对加盟开放,看来加盟贤合庄是一个赚钱不亏本的生意。

燃烧江南的数据看起来也不错。 260平米的烤肉店也能达到平均60%的月毛利率电子烟招商加盟 雪加 回本快,投资回收期仅需11.1个月,不到1年。

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(烧江南店投资回报分析表,图片来源:招商手册)

当然,不知道这些数字是多少水。 加盟商可以靠自己的能力赚到多少钱。

结论

老实说,餐厅的关门率一直很高。即使是名人餐厅也无法摆脱这种诅咒。此前,黄磊火锅店和韩寒店都以破产告终。

加盟商以为自己得到了明星的流量,结果被MCN和明星加盟费坑了。

更何况,明星餐厅的质量问题并不多,鲜河庄的卫生问题也多次曝光。

毕竟明星创业是假的,钱是真的。火锅店只是在名人光环下割韭菜。

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